Basta kvarn

Vi blev nyfikna redan i vintras.

För Basta kvarn kafé låg så läckert vid den fina vägen.

Vi återvände i juli och fick bekräftat att det av flera anledningar var ett ställe värt att stanna vid – inte minst för den goda glassens skull.

I februari var vi på väg mot Slutarp och Svensk Madrassdesign för att köpa nya madrasser, som en del av förbättringarna  av vår nya husbil. Det var en fin, lite krispig vinterdag och vi körde väg 46 från Ulricehamn mot Falköping. Inte den vanliga vägen från Göteborg när vi ska åt Skaraborgs-hållet.

Tur var väl det, för vägen vi körde var så väldigt vacker och vi sa båda två ”hit måste vi åka i sommar”.

Vi körde framförallt förbi Basta kvarn, ett kafé som vi insåg att vi bara måste besöka. Då var det stängt, men vi antog att det skulle vara öppet under sommaren. Det låg så väldigt fint i Blidsberg, i Ätradalen med Ätrans vatten strömmande ner mot den gamla kvarnen.

När vi nu i juli hade några dagar på oss och inte riktigt visste vart vi skulle åka bestämde vi oss för en tur till Skaraborg.

Det första vi såg denna sommardag när vi närmade oss kvarnen, var den typiska Gulfskylten som var vanlig när vi var unga. Ni, som liksom vi, inte är purunga kommer säkert ihåg de gamla bensinmackarna UnoX, Esso, Gulf med flera.

Även om man numera inte skänker dessa bensinmackar en enda tanke kommer minnen upp när man ser en sån symbol från svunna tider. Numera finns Gulf igen, i Blidsberg tog loggan oss tillbaka till barndomen.

Alldeles efter Gulfmacken fanns en parkering för Basta Kvarn. Den var inte full och vi kunde lätt backa en bit över slänten med bakändan på husbilen så vi inte stod i vägen för andra bilar som också ville parkera.

När vi hade hoppat ur husbilen kunde vi konstatera att det var precis så vackert vid kvarnen som vi sett i februari.

Det var lite kyligt i vinden. Solen kom och gick, men det var ingen tvekan om att vi inte skulle sitta utomhus.

För på utsidan av kvarnen fanns det en jättefin fikamiljö.

Det var liksom små, små öar med fina broar emellan och på dessa små öar stod bord där man kunde slå sig ner med sitt fika eller enklare lunchrätt.

Där fanns också glass och ni som följer oss vet att vi är glasstokiga båda två.

7 juli gjorde vi ett inlägg på Instagram, Facebook och på vår blogg om var vi ätit vår godaste glass. Vi ville också ha förslag på var man kan äta den, i ert tycke, godaste glassen.

Vi fick 57 förslag på olika ställen där den godaste glassen serveras.

Många av er kom med samma förslag, men vi fick alltså 57 nya ställen för oss att besöka för att hitta den godaste glassen.

Basta kvarn fanns med på den listan, självklart måste den glassen testas.

Vi gick in i det fina kaféet på nedre botten av den gamla kvarnen från 1800-talet.

Där var verkligen jättefint och så där gediget som det bara blir i en så gammal byggnad.

Där fanns en massa godsaker till kaffet. Smörgåsar, pajer, med mera – och så glassdisken.

Stefan, som var ute och fotograferade, kom in och vi började prata med Jenny Almquist som tillsammans med sin son William gör glassen.

Vi pratade om vår kärlek till glass och dom pratade om hur viktig glassen var för dom. Självklart berättade vi om vår ”glasslista” och de var väldigt nyfikna om vad vi tyckte om deras glass.

År 2025 gjorde de 9,5 ton glass i sin fabrik i Mullsjö. I 14 år har de tillverkat glass och de gör 16 olika smaker, lite utifrån säsong.

Om det finns väljer jag alltid hasselnötsglass. Om inte det finns, tar jag helst någon med kaffesmak.

Stefan väljer gärna jordgubb i första hand, men han är inte lika kräsen som jag är. Det ska bara inte vara sorbet.

Det fanns hasselnöt med Nutella, mitt ena val var en sådan kula. Den andra kulan blev en cappuccino. Hasselnötsglassen var otroligt god. Cappuccinon smakade också väldigt bra, men hasselnöten var femstjärnig.

Stefan var även han otroligt nöjd med sina glasskulor. Han valde bort jordgubben och tog istället en med ananas- och passionssmak, som han gillade skarpt. Nästan lika god tyckte han att vitchokladen med hallon var.

Vi har sedan vi var i Nora första gången hävdat att det var den godaste glass vi har ätit.

Men Jenny och Williams glass kommer inte så långt efter. Framförallt hasselnöten var uppe och snuddade vid Nora-nivå.

Det är helt enkelt en glass vi kan åka tillbaka till Basta kvarn för.

Under tiden vi satt och åt vår glass började det hända en del vid ingången. Det förbereddes för Lilla Vagnens smashburgare som serveras med coleslaw eller rotfruktschips.

Vi förstod att det var populärt för det började fyllas på med fler och fler gäster.

Lilla Vagnen är bara är öppen på utvalda dagar och vi var alltså där en sådan dag. Men vi smakade inte på smashburgarna eftersom vi skulle äta lunch med våra vänner den dagen.

När vi kände oss nöjda med besöket åkte vi vidare och kunde lätt konstatera att det var precis så vackert och trevligt som det såg ut när vi passerade Basta kvarn i februari.

Anette 18 augusti 2026